JAKOŚĆ nie jakoś
JAKOŚĆ nie jakoś
JnJ 016: Jakość na talerzu - sekrety kulinarnego mistrza Oli Juszkiewicz.
/

Tym razem wrzucę Cię na głęboki olej, razem z Olą Juszkiewicz, niezwykłą zwyciężczynią programu MasterChef 2020!

Dowiesz się m.in. jak praktykować ekologię w kuchni i nie marnować żywności oraz czym jest JAKOŚĆ w gastronomii dla MasterChefa. Ola opowie w jaki sposób połączenie edukacji biologicznej, pasji do gotowania i umiłowanie tradycji kulinarnych Warmii i Mazur, pomaga jej w tworzeniu niepowtarzalnych dań, w których jakość idzie w parze z autentycznością i innowacyjnością.

Wgryź się w ten smakowity odcinek razem z nami!

(00:14) Przedstawienie gościa odcinka – mistrza kuchni, Oli Juszkiewicz

(01:22) Filozofia smaku: Jak Ola definiuje jakość w życiu i kuchni oraz kto wyjadał pierogi?

(06:05) Kuchnia Zero Waste, jak rozróżniać daty przydatności do spożycia i dlaczego nie warto mieć pełnej lodówki?

(16:08) Ola serwuje wspomnienia, czyli skąd się wzięło serce na talerzu i jakie przepisy znajdziesz w jej książce kulinarnej.

(21:18) Po czym poznać bylejakość w gastronomii?

(28:46) Dlaczego restauracja to nie biznes? O roli właściciela / menagera.

(33:37) Majstersztyk na warsztatach kulinarnych.

(38:01) Co smakowitego szykuje się na przyszłość?

Masz apetyt na więcej? Łap kontakt do Oli:

➡️ Instagram: https://www.instagram.com/olajuszkiewicz_masterchef/

➡️ Facebook: https://www.facebook.com/OlaJuszkiewiczMasterchef/?locale=pl_PL

📖 Książka „Po pierwsze tradycja”: https://www.empik.com/po-pierwsze-tradycja-ksiazka-zwyciezczyni-programu-masterchef-juszkiewicz-aleksandra,p1249605834,ksiazka-p

🔔 Bądź na bieżąco z odcinkami podkastu:
Instagram: @jakosc.nie.jakos

Instagram: @jakosc.w.hotelu
Facebook: @Jakość w hotelu
YouTube: https://www.youtube.com/@amquality2481

💌 Zapisz się na newsletter i otrzymuj ciekawe treści, które pomogą podnieść JAKOŚĆ Twojego życia i biznesu: https://amquality.eu/ 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *